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Chocolate causa acne? Existe relação com enxaqueca? Ele faz bem para saúde? Veja mitos e verdades

O chocolate vem do cacau, que contém cerca de 380 produtos químicos diferentes. Alguns atuam no envelhecimento celular, no cérebro, na saúde cardiovascular e no colesterol

Por Redação G1 em 09/04/2023 às 13:28:09
Racool_studio no Freepik

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Um dos protagonistas da Páscoa é o chocolate. Seja em formato de ovo, em caixa de bombom, em barra, neste domingo (9) ele vai estar na casa de muita gente. Mas o chocolate realmente faz bem para a saúde? Traz algum benefício? E a enxaqueca? Ele pode ser o responsável?

Antes, entenda as diferenças entre os tipos de chocolate:

  • Chocolate branco: é feito a partir da mistura da manteiga de cacau com outros ingredientes, como leite em pó e açúcar;
  • Chocolate ao leite: tem cerca de 30% de cacau em sua composição;
  • Chocolate amargo: 60% ou mais de cacau;
  • Chocolate meio amargo: cerca de 50% de cacau.

Chocolate traz benefícios para a saúde?

É isso mesmo. O chocolate vem do cacau, que contém cerca de 380 produtos químicos diferentes. Entre eles, os flavonoides – substâncias com ação antioxidante que atuam no envelhecimento celular, no cérebro, na saúde cardiovascular e no colesterol.

"Os flavonoides são substâncias que fazem com que a gente neutralize os radicais livres. Como neutralizam, diminuem as chances de danos nas células em todo o nosso corpo: envelhecimento celular, dano neurológico – o cérebro é um tecido muito ativo e libera muito radical livre. Com os flavonoides, conseguimos prevenir isso", explica a nutricionista Lara Natacci.

O chocolate também é capaz de modular o nosso humor, trazendo a sensação de prazer e bem-estar.

Mas nem tudo é tão doce... Para encontrar todas as substâncias, é preciso que o chocolate tenha pelo menos 70% de cacau.



Fonte: G1

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